Vanillaについて
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しっかりと乾燥されているか指で鞘全体をさわってみてしっかりとしっとりした感じがあること。 少しや柔らかいなと感じたバニラは水分含有量が多いバニラで乾燥が不十分です。 痛みも早く香りも乏しいバニラです。 大きさは最低でも14cm香りはバニラの香りを嗅ぐ時は鼻先まで持っていきすぐに離して確かめます。 色は黒に近いチョコレートブラウンがおすすめです。 |
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